CENTRO DE SALUD SAN JOSÉ EN CASA

El estreñimiento se define como defecación infrecuente (menos de tres a la semana) y/o alteración de la defecación (esfuerzo excesivo, bloqueo o evacuación incompleta).  Si padece de estreñimiento, alguno de los síntomas que puede llevar asociados son:      -     Necesidad de maniobras para realizar la defecación      -     Esfuerzo para defecar      -     Sensación de defecación incompleta      -     Heces duras o grumosas      -     Sensación de obstrucción en el ano o recto El estreñimiento es un problema muy frecuente en la población general, afectando entre el 2 y el 27% de la población. En los ancianos es incluso más frecuente, sobretodo en aquellos ingresados en algún tipo de institución o inmovilizados. Por tanto, es un problema muy común, aunque sólo una minoría de las personas que lo padecen consul...

La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos , caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.  La prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1% , siendo más frecuente en las mujeres con una proporción 2:1.  Un porcentaje importante de pacientes (75%) están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica. Sin embargo, el reconocimiento de otras formas atípicas de manifestarse, oligo y asintomáticas, combinados con la mayor y mejor utilización de las pruebas complementarias disponibles, ha permitido poner de manifiesto la existencia de diferentes tipos de EC: n   Síntomática: Los síntomas son muy diversos ...

En estos últimos días ha saltado la alarma acerca del consumo perjudicial de carnes rojas y procesadas.  ¿Esto debería preocuparnos o deberíamos ser prudentes en cuanto al consumo? Vamos a intentar dar un pequeño resumen de la situación actual al respecto y hacer un llamamiento a la tranquilidad siguiendo las actuales pautas de alimentación que recomiendan las sociedades de alimentación, nutrición y dietética.

DATOS El cáncer colorrectal (CCR) es el primer tumor maligno en incidencia y el segundo en mortalidad en España. El CCR es más frecuente en la población de edad avanzada y su incidencia aumenta de forma importante a partir de los 50 años. En cuanto a mortalidad, es la segunda causa de muerte por cáncer, pero hay que concienciar a la población porque se puede prevenir y se cura en más del 90% si se detecta precozmente a través de programas de cribado.

La alergia a alimentos es una reacción exagerada del organismo ante un alimento (alérgeno) que es bien tolerada por el resto de individuos. Esta reacción está producida por un mecanismo inmunológico llamado IgE (inmunoglobulinas tipo E). Es una enfermedad que afecta a un 2,5% de la población general y a un 8% de los menores de 3 años. En la población general, el organismo crea anticuerpos defensivos contra virus, bacterias, etc., que efectivamente, constituyen una amenaza para él. En las personas alérgicas, se producen, además, anticuerpos específicos llamados IgE (Inmunoglobulina E) contra las sustancias que detecta como extrañas. Es una respuesta inútil, puesto que no sería necesaria la defensa frente a estas sustancias inofensivas, además de ser perjudicial porque, debido a esa defensa, se liberan histamina y otras sustancias que son las que generan la enfermedad alérgica.

El síndrome del intestino irritable (SII) es una afectación crónica que cursa con episodios de dolor o molestia abdominal y alteraciones en el hábito intestinal sin causa orgánica que lo justifique.  Afecta a un 10-20% de la población, con un intervalo de edad más frecuente entre los 30-50 años y desciende a partir de los 50. Se ha observado un claro predominio de mujeres frente a varones, y puede ser hasta 8 veces más frecuente en pacientes con dispepsia.

› SEMAFORO   del CROHN NORMAS GENERALES   Para intentar no favorecer la aparición de los síntomas derivados de una enfermedad inflamatoria intestinal, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn debe comer de cinco a seis veces al día en pequeñas cantidades .  La dieta debe de ser amplia, equilibrada y muy variada. Mastique bien los alimentos. Coma  con tranquilidad.  Procure hacer reposo después de las comidas. Cuando se encuentre bien procure no comer aquello que sabe que le sienta mal.

ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFAGICO También traducida como ERGE , el reflujo gastroesofágico consiste en el paso del contenido gástrico desde el estómago al esófago debido a la alteración en los mecanismos de barrera a ese nivel. Esto no siempre se considera patológico, ya que el reflujo gastroesofágico se produce también en sujetos sanos. La diferencia estriba en que, en circunstancias normales, los episodios de reflujo tienen un carácter esporádico, el tiempo de contacto del ácido gástrico con la mucosa esofágica es breve, y la resistencia del esófago a los agentes agresivos está conservada. Cuando alguno de estos factores se altera, se produce la enfermedad por reflujo gastroesofágico, de tal forma que se define como reflujo patológico aquel que es capaz de producir síntomas o inflamación del esófago . La enfermedad por reflujo gastroesofágico se produce cuando se desequilibra el balance entre los factores agresores y los factores defen...